miércoles, 8 de febrero de 2017

Entrevista a Marino Uceda Ojeda, Doctor Ingeniero Agrónomo, Politécnica de Madrid y Universidad de Jaén, Consultor Internacional y Especialista en Olivicultura y Elaiotecnia



Cuál es su valoración de Expoliva como catalizador e impulsor de relaciones y operaciones comerciales? 

Expoliva se ha consolidado como la primera feria internacional del aceite de oliva e industrias afines. Es la que concita mayor participación y la que el sector considera su asistencia como imprescindible. La valoración es muy alta, no sólo por el volumen de intercambios y negocio sino por la diversidad de la oferta que realiza, desde novedades tecnológicas, presentaciones, foros de debate, premios a la innovación o al aceite extra virgen  o la barra de los aceites, que permite mostrar los excelentes aceites de todo el mundo olivarero

¿Qué circunstancias y servicios ha echado en falta en otras ediciones?

Quizás por la gran  cantidad de eventos, se producen excesivos solapamientos que pueden dificultar la asistencia.

Por otra parte noto la falta, al menos en el área de la olivicultura de la realización de demostraciones de maquinaria,  coordinadas con algún centro de investigación o fincas colaboradoras.

Otra cuestión que me parecería de gran interés es dedicar un día especial a una de las naciones productoras de aceite de oliva, de forma que se presenten las oportunidades y se conozcan sus aceites y aportaciones al sector.

¿Cual, en su opinión, en el contexto actual del sector de cara a la celebración en mayo del citado evento?

Independientemente de la coyuntura de disminución de la producción mundial y el mantenimiento del consumo, lo que hace más atractivo el sector, nos encontramos, al menos en Europa, en una encrucijada de rentabilidad del sector. Esta circunstancia estructural debe llevar a unas nuevas propuestas de reestructuración del sector oleícola en todos los aspectos, desde las densidades de plantación hasta la mecanización o la producción diferenciada de calidades y esta circunstancia debe tener reflejo en Expoliva

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